Qərb dialektlərində bu söz “хмельный” (xumar) anlamında işlədilir, zənnimcə, farscadan alınma kəlmədir. Sərsəm sözünün səm hissəsi ilə səmə kəlməsi qohum ola bilər. (Bəşir Əhmədov. Etimologiya lüğəti)